{ "@context": "https://schema.org/", "@graph": [ { "@type": "NewsArticle", "mainEntityOfPage": { "@type": "Webpage", "url": "/next/2014/05/12/materia-prima-feita-de-caranguejo" }, "headline": "Mat\u00e9ria prima feita de caranguejo", "description": "Mat\u00e9ria prima feita de caranguejo", "articleBody": "Pierre Ass\u00e9mat, euronews: \u201cCaranguejo, uma iguaria no prato, que depois sobrecarrega os dep\u00f3sitos de lixo. O que fazer com as centenas de milhares de toneladas de casca de caranguejo produzidas pelos consumidores europeus todos os anos? Como recicl\u00e1-las de forma eficiente?\u201dNum laborat\u00f3rio alem\u00e3o, na Baviera, os cientistas pretendem transformar quimicamente casca de caranguejo em biopol\u00edmeros de alto desempenho. Este projeto europeu de investiga\u00e7\u00e3o adotou a abordagem de uma biorrefinaria para reutilizar os res\u00edduos. E o primeiro o \u00e9 extrair a quitina das conchas. Depois de celulose, a quitina \u00e9 o biopol\u00edmero mais abundante na Terra.Segundo o Bioqu\u00edmico, Volker Sieber,Coordenador do Projeto Chibio: \u201cOs camar\u00f5es, caranguejos, crust\u00e1ceos\u2026 Uma grande propor\u00e7\u00e3o do seu peso corporal cont\u00e9m quitina. A quitina \u00e9 um polissacar\u00eddeo, um pol\u00edmero, composto por mol\u00e9culas de a\u00e7\u00facar, que podem reagir quimicamente ou biotecnologicamente ou que podem ser programadas de forma a produzir mol\u00e9culas diferentes.\u201dAs cascas dos caranguejos cont\u00eam outras subst\u00e2ncias biol\u00f3gicas n\u00e3o renov\u00e1veis\u200b\u200b. Utilizadas para produzir biog\u00e1s, podem tornar-se numa fonte de energia. Enquanto isso, os bioqu\u00edmicos de Munique desenvolveram diferentes tipos de leveduras para converter a quitina em \u00e1cidos gordos atrav\u00e9s da fermenta\u00e7\u00e3o. Um processo que demora entre 5 a 7 dias.Daniel Garbe, tamb\u00e9m Bioqu\u00edmico explica o processo: \u201cAssim que escolhemos as diferentes leveduras atrav\u00e9s de testes de fluoresc\u00eancia, vamos intensific\u00e1-las num fermentador, para as ajudar a produzir \u00e1cidos gordos suficientes para novas experi\u00eancias. Estes \u00f3leos s\u00e3o fornecidos aos nossos parceiros na ind\u00fastria para processamento. As mat\u00e9rias gordas que conseguimos atrav\u00e9s deste procedimento s\u00e3o como as que se podem ver nesta amostra\u201d.Pierre Ass\u00e9mat, euronews: \u201cVimos o caminho para chegar \u00e0 quitina presente na casca de caranguejo. Qual ser\u00e1 a vantagem deste biopol\u00edmero?\u201dOs \u00e1cidos gordos s\u00e3o ent\u00e3o enviados mais para norte da Alemanha, para um dos parceiros do projeto industrial.Matthias Ullrich, Qu\u00edmico na Evonik Industries tamb\u00e9m explica o procedimento: \u201cNesta unidade, vamos processar as mat\u00e9rias gordas naturais previamente obtidas a partir da casca de caranguejo, atrav\u00e9s de uma rea\u00e7\u00e3o que acontece sob alta press\u00e3o. Desta forma obt\u00e9m-se a mat\u00e9ria-prima para os nossos pl\u00e1sticos.\u201dAs mat\u00e9rias gordas foram transformadas a um elevado grau de pureza qu\u00edmica. \u00c9 mat\u00e9ria-prima para o fabrico de pl\u00e1stico. O pr\u00f3ximo o \u00e9 a polimeriza\u00e7\u00e3o. O futuro biopol\u00edmero sai deste reator entre os 250 e os 300\u00b0C.\u201cUsamos este reator, algo que pode ser encarado como sendo uma a de press\u00e3o, que enchemos com mat\u00e9rias-primas. Essa mat\u00e9ria-prima foi transformada a partir das mat\u00e9rias gordas naturais atrav\u00e9s da cat\u00e1lise. Depois da rea\u00e7\u00e3o obtemos este pol\u00edmero, como se pode ver aqui, que depois a por um banho de \u00e1gua\u201d, acrescenta Matthias Ullrich.O biopol\u00edmero \u00e9 moldado e as propriedades s\u00e3o testadas exaustivamente. Apenas com casca de caranguejo e um processo qu\u00edmico complexo consegue-se um produto de alta performance. Uma mat\u00e9ria-prima para o futuro.Joachim Leluschko, Engenheiro na Evonik Industries acredita que:\u201cO mais interessante nestes biopol\u00edmeros \u00e9 que n\u00e3o utilizamos plantas, n\u00e3o est\u00e3o em concorr\u00eancia com a ind\u00fastria de alimentar. Temos uma s\u00e9rie de projetos em que usamos res\u00edduos org\u00e2nicos. Res\u00edduos que de outra forma seriam destru\u00eddos, vamos us\u00e1-los como mat\u00e9ria-prima natural para produzir pl\u00e1stico no futuro.\u201dEsta mat\u00e9ria-prima renov\u00e1vel vai servir para moldar um sem n\u00famero de objetos num futuro pr\u00f3ximo.Mais info: ww.chibiofp7.fraunhofer.de", "dateCreated": "2014-05-12T17:27:25+02:00", "dateModified": "2014-05-12T17:27:25+02:00", "datePublished": "2014-05-12T17:27:25+02:00", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fstatic.euronews.com%2Farticles%2F266722%2F1440x810_266722.jpg", "width": 1440, "height": 810, "caption": "Mat\u00e9ria prima feita de caranguejo", "thumbnail": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fstatic.euronews.com%2Farticles%2F266722%2F432x243_266722.jpg", "publisher": { "@type": "Organization", "name": "euronews", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fstatic.euronews.com%2Fwebsite%2Fimages%2Feuronews-logo-main-blue-403x60.png" } }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Euronews", "legalName": "Euronews", "url": "/", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://image.staticox.com/?url=https%3A%2F%2Fstatic.euronews.com%2Fwebsite%2Fimages%2Feuronews-logo-main-blue-403x60.png", "width": 403, "height": 60 }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/pt.euronews", "https://twitter.com/euronewspt", "https://flipboard.com/@euronewspt", "https://www.linkedin.com/company/euronews" ] }, "articleSection": [ "S\u00e9ries" ], "isAccessibleForFree": "False", "hasPart": { "@type": "WebPageElement", "isAccessibleForFree": "False", "cssSelector": ".poool-content" } }, { "@type": "WebSite", "name": "Euronews.com", "url": "/", "potentialAction": { "@type": "SearchAction", "target": "/search?query={search_term_string}", "query-input": "required name=search_term_string" }, "sameAs": [ "https://www.facebook.com/pt.euronews", "https://twitter.com/euronewspt", "https://flipboard.com/@euronewspt", "https://www.linkedin.com/company/euronews" ] } ] }

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Matéria prima feita de caranguejo

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Publicado a 12/05/2014 - 17:27 GMT+2

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Pierre Assémat, euronews: “Caranguejo, uma iguaria no prato, que depois sobrecarrega os depósitos de lixo. O que fazer com as centenas de milhares de toneladas de casca de caranguejo produzidas pelos consumidores europeus todos os anos? Como reciclá-las de forma eficiente"> Notícias relacionadas

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