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Os produtos de excelência da cozinha japonesa

Em parceria com Taste of Japan

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De Euronews

Publicado a 02/11/2018 - 18:31 GMT+1•Últimas notícias 15/01/2020 - 15:12 GMT+1

Nesta edição de Taste, vamos conhecer melhor o wasabi, que se come fresco, as vieiras japonesas tenras e firmes e as natas de soja, ricas em proteínas.

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Nesta edição de Taste, viajámos até ao Japão para descobrir os ingredientes chave da cozinha nipónica exportados para todo o mundo.

Pode cozinhá-los em casa graças às receitas de um chefe francês premiado, dono de um restaurante no Japão. Thiery Voisin foi distinguido com uma estrela Michelin e vai servir-nos de guia durante a viagem culinária.

De Nagano a Hokkaido, vamos descobrir três produtos de excelência: o wasabi, que se come fresco, as vieiras japonesas tenras e firmes e as natas de soja, ricas em proteínas.

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