As autoridades italianas foram obrigadas a abater cerca de 120.000 porcos desde que a peste suína surgiu no país, em janeiro de 2022. Agora, abateram três quartos desses animais nos últimos dois meses.
PUBLICIDADEA peste suína assolou as regiões produtoras de alimentos do norte de Itália, ameaçando os meios de subsistência e a produção de produtos de carne de porco de grande valor.
Na quinta de Giovanni Airoli, a sul de Milão, todos os seus 6.200 porcos foram abatidos ao abrigo de protocolos rigorosos para travar a doença que está a ameaçar a indústria italiana de 20 mil milhões de euros de presunto, salsichas curadas e produtos de carne de porco.
"Aconteceu-nos isto apesar de termos aplicado todas as medidas de segurança necessárias. Houve obviamente uma falha. Não sabemos o que poderá ter sido", disse Airoli sobre o incidente na sua quinta na região da Lombardia, no norte do país.
Atualmente, ninguém pode entrar na quinta, exceto os empregados que estão sujeitos a protocolos de higiene rigorosos para garantir que a doença respiratória, que se propaga rapidamente entre os porcos domésticos, não se desenvolva mais.
A doença teve um pico de 24 surtos no início de setembro, com a maioria dos casos na Lombardia. As zonas que suscitam maior preocupação são o Piemonte e a Emília-Romanha, regiões conhecidas pelo seu presunto de Parma.
O impacto de um surto estende-se a explorações agrícolas em mais 23 000 quilómetros quadrados, que enfrentam restrições devido à ameaça representada por javalis potencialmente infetados na zona tampão.
A doença infeta geralmente primeiro os javalis selvagens antes de se propagar aos porcos domésticos, para os quais é quase sempre fatal.
Os prejuízos para o sector da carne de porco foram estimados em 500 milhões de euros até agora pelo lóbi agrícola Coldiretti, que advertiu que alguns agricultores correm o risco de perder a sua subsistência.
Calculam que o sector gera 20 mil milhões de euros ao longo da cadeia de abastecimento, desde as explorações agrícolas onde os porcos são criados até às fábricas onde o presunto é curado.
O Governo italiano nomeou um novo comissário para combater a pandemia durante o verão. Giovanni Filippini impôs restrições ao o às explorações e à transferência de animais, bem como o alargamento das zonas-tampão, e as medidas parecem estar a ter impacto.