Conhecemos as tradições culturais e gastronómicas da cidade costeira, uma das sedes dos Jogos Olímpicos de Inverno do próximo ano.
PUBLICIDADEGangneung, na costa sul-coreana, é uma das cidades que acolhem os Jogos Olímpicos de inverno de fevereiro 2018.
A Euronews foi descobrir o coração da cidade. A paixão pelos Jogos parece estar em todo lado. Mas há também muitas oportunidades para os turistas. Gangneung oferece um programa rico de atividades e tradições que vale a pena descobrir.
A menos de 90 minutos da capital sul-coreana, Seul, e a apenas dez minutos de PyeongChang, a cidade de Gangneung é um destino turístico muito apreciado pelos sul-coreanos.
Estivemos num templo MoonSeongsa, construido em 1975. Os visitantes costumam frequentar templos como este para queimar incenso e meditar.
Neste caso, atradição que a pela homenagem ao filósofo Confucionista do século dezasseis, Yulgok, nascido em Gangneung. As pessoas gostam de homenageá-lo pela sua sabedoria.
Uma tradição culinária marcada pelo mar
O mercado central de Jungang é paragem obrigatória para todos os que vêm aos Jogos. Um local para saborear o que Gangneung tem de melhor para oferecer. Especialidades coreanas para todos os gostos e comida popular feita para os locais.
Num dos restaurantes mais tradicionais de Gangneung, tivemos a oportunidade de provar os melhor pratos da região. Uma vez que nos encontramos perto do mar, a cozinha tem como base os pratos de arroz, peixe, frutos do mar e legumes.
Uma das características da cozinha coreana é a riqueza e diversidade dos chamados acompanhamentos. Como forma de preservar a comida, os coreanos preferem receitas ricas em especiarias, sal e pimenta.
A comida, as atividades culturais e o desporto são, para as autoridades da região, uma forma de mostrarem ao mundo que a Península é muito mais do que as notícias que têm marcado os media nos últimos tempos.
Desporto e cultura
Em entrevista à Euronews, o Governador da província de Gangwon explicou que esta edição diz que ambas atividades, desporto e cultura, serão importantes para os Jogos:
“Esta edição dos Jogos Olímpicos preocura também abrir novos horizontes. Para o país e para toda a Ásia. Por isso, convidámos países que não têm uma tradição de Jogos de Inverno. Vão ser nossos parceiros em atividades culturais.”
“Teremos várias iniciativas. Para além do desporto, claro, existem os encontros culturais. Uma novidade num evento com este. Haverá muito para fazer.”
Este é o terceiro grande evento desportivo acolhido pla Coreia do Sul, depois dos Jogos Olímpicos de verão em Seul, em1988, e do Campeonato do Mundo de Futebol, organizado em conjunto com o Japão, em 2002.